Rezept

Chili con Carne

"Spezial"

(13 Bewertungen)

Zutaten:

  • 2 Stück Zwiebeln
  • 2 Stück Knoblauchzehe
  • 500 g Tomaten
  • 400 ml Tomaten stückig (Dose)
  • 3 EL Tomatenmark
  • 840 ml Kidneybohnen (Dose)
  • 400 ml Chilibohnen (Dose)
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 3 g Chilischote rot
  • 3 EL Kakaopulver ohne Zucker
  • 800 g Rinderhackfleisch
  • 1 EL Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL Xylith
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Zubereitung:

  • 1. Die Zwiebeln und das Hack in Olivenöl anbraten. Die frischen Tomaten in Stücke, gehackte Tomaten mit Soße, Tomatenmark, Knoblauch, Bohnen und die Gewürze hinzufügen. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, wenn das Chili zu dick wird. Jetzt die Geheim- Zutat "Kakaopulver" einrühren. Dadurch wird das Chili cremig und bekommt eine schöne Farbe. Das ganze noch ca. 30 Minuten köcheln lassen und bei Bedarf mit Chili nachwürzen, aber nicht übertreiben. Wünsche guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen.

Nährwerte pro 100 g

Kcal KJ KH Fett Eiweiß

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