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Rezept

Schupfnudeln

Für Süß oder für Salzig für etwa 4 Personen als Beilage Etwa 20 Stück

(9 Bewertungen)

Zutaten:

  • 2 EL Leinsamenmehl
  • 1 EL Backprotein
  • 1 TL Backpulver stärkefrei
  • 1 TL Guarkernmehl
  • 250 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
  • 2 Stück Eier
  • 2 EL Flohsamenschalen
  • 1 Prise Salz
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Zubereitung:

  • 1. Trockene Zutaten zusammen mischen
  • 2. Frischkäse und Ei cremig rühren
  • 3. Trockene Zutaten unterrühren
  • 4. 10 Minuten Quellen lassen
  • 5. Zu Schupfen formen mit Nassen Fingern
  • 6. In der heißen Pfanne ausbacken von allen Seiten, bis sie Goldbraun sind

Nährwerte pro 100 g

Kcal KJ KH Fett Eiweiß

Kommentare (1)

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